Мастер-класс по приготовлению кимчи
В корейском доме ханок вы откроете секреты приготовления кимчи или кимчхи. Услышите, как и почему блюдо стало национальным. Поймёте научные и кулинарные аспекты процесса ферментации, которые делают его уникальным. И конечно, приготовите блюдо по настоящему рецепту под присмотром опытного шеф-повара.

Чаепитие в традиционном доме
В атмосфере старины и уюта вы узнаете о разных видах чая и их значении. И освоите тонкости корейского этикета за чашечкой этого напитка.

Это мастер-класс кулинарии, который проводит профессиональный шеф-повар корейской кухни, окончивший самую престижную кулинарную школу корейской кухни в Корее. Шеф-повар свободно говорит по-английски, а все кулинарные занятия проводятся в частном порядке.

На этом занятии вы сможете узнать о корейской кухне и кулинарной культуре в целом, а также приготовить полноценную корейскую еду под руководством опытного местного шеф-повара. Затем вы насладитесь своим творением под местное рисовое вино и завершите курс корейской чайной церемонией.

Кулинарный класс cooKorean открывает новые возможности для знакомства с корейской кухней и культурой. Научитесь готовить самые любимые корейские блюда и получите незабываемые кулинарные впечатления, которые останутся с вами навсегда. Мастер-класс ведет сертифицированный корейский повар Джомин на английском языке в ее кулинарной студии в районе Хондэ, Сеул.

Начало экскурсии пройдет с посещения местного рынка, о котором известно немногим. Здесь участники смогут ознакомиться с корейскими ингредиентами, приобрести свежие овощи и прогуляться по окрестностям, чтобы увидеть, какие товары покупают и продают местные жители. Затем гости отправятся в традиционный корейский дом, где они научатся готовить три настоящих корейских блюда и кимчи. После занятия каждый участник заберет с собой небольшую упаковку кимчи, приготовленную своими руками.

Каждому будет предоставлена своя плита для самостоятельного приготовления еды. Однако, не стоит волноваться: благодаря богатому опыту шеф-повара, даже те, кто раньше мало готовил, смогут научиться всему необходимому и получить подробные инструкции на каждом этапе.

Поучаствуйте в интерактивном практическом занятии с профессиональным местным шеф-поваром, который познакомит вас с корейскими кулинарными традициями и техниками. Попробуйте более десяти блюд, включая десерт, на нашем эксклюзивном занятии, предназначенном для веганов, вегетарианцев, пескетарианцев и приверженцев халяльной кухни — уникальное предложение в Корее. Благодаря удобному расположению рядом с культовыми достопримечательностями, вы можете совместить наше занятие с осмотром достопримечательностей и получить по-настоящему обогащающий кулинарный опыт в оживленном Сеуле. Где каждое блюдо рассказывает свою историю

Насладитесь традиционным корейским массажем, ароматным чаем и экскурсией по восточной медицине. Исследуйте крупнейший рынок Сеула. Если вы хотите получить оздоровительный и веганский опыт, выберите вариант «Курс приготовления храмовой еды».

В непринуждённой обстановке Шеф-повар будет помогать вам готовить и подавать блюда в кулинарной студии ricey, а также делиться советами и рекомендациями, которые корейцы используют при приготовлении пищи дома.